توضیحات

ارزش غذایی خرنوب

از شیره خرنوب در صنایع غذایی نیز استفاده میشود.

در گذشته از این گیاه به جای شکر استفاده میشده است.

امروزه نیز یک جایگزین عالی برای کاکائو، شکلات و مواد قندی به ویژه برای کسانی است که در رژیم غذاییشان می‌بایست قند را حذف کنند.

برخی از مهمترین مزایای استفاده از خرنوب در صنایع غذایی شامل موراد زیر میگردد:

خرنوب دارای مقدار زیادی فیبر است.
سرشار از آنتی اکسیدان است.
کمتر از ۱% قند و چربی دارد.
فاقد کافئین و گلوتن است.
دو برابر کاکائو کلسیم دارد.
استفاده ازآن برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید است.