توضیحات

زرشک هسته چیست؟

زرشک درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است.

برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است.

به ریشهٔ درخت زرشک «آئر خیس» گفته می‌شود.
انتهای بهار و ابتدای تابستان فصل شکوفه دادن بوته زرشک است، غنچه‌های زرد رنگ زرشک در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می‌گیرند.
زرشک بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی است.

کشور ایران بزرگترین تولیدکننده زرشک در دنیا است که در این میان استان خراسان و شهرستان قائنات با در اختیار داشتن نزدیک به ۹۷ درصد از اراضی زیرکشت این محصول، تولید ۹۵ درصد از زرشک دنیا را در اختیار دارد.

خواص درمانی زرشك هسته دار:
ریشه و پوست ساقه زرشك اثر مقوی صفرابر و مسهلی به مقادیر زیاد دارند همچنین تصفیه كننده خون می باشند.

پوست ریشه و ساقه را برای یبوست، یرقان، زردی، رماتیسم، تب های عفونی، و خونروی هایی كه در فواصل قاعدگی رخ می دهد بكار می برند. ریشه اثر مدر دارد.

جویدن برگ باعث سفت شدن لثه دندان می شود.